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每天120吨豆制品支援惠民菜 合肥生活必需品应急储备充足

1月8日,记者从相关部门获悉,为保障降雪中的市场供应,合肥每天确保120吨豆制品支持超市门店的“惠民菜篮子”工程,储备蔬菜4000吨、冻肉300吨、活猪储备15000头,其他应急物资储备若干,随时可以调运。

“在正常的情况下,合肥超市门店每天的豆制品消耗量是30吨-40吨,合肥大面积降雪之后,市民对豆制品需求翻了一番。”合肥豆制品行业协会会长张之斌分析说,每年八九月份之后是合肥豆制品消费的旺季,这和合肥人喜欢豆制品的饮食习惯有关,而1月3日以来合肥遭遇严重雨雪天气更是助推了豆制品需求量。

记者了解到,为了给合肥市民雪天买菜“减负”,合肥市自1月6日7点起临时启动合肥市“惠民菜篮子”工程,活动总计7天,市民可在合肥城区28家超市企业的210家门店买到20个规定品种的“惠民菜”,“惠民菜”以市场平均价为基准,蔬菜类下浮15%以上,其他品种包括豆制品下浮5%以上。同时,每天推出不少于5个品种的蔬菜以低于1元/斤的价格供应市场。

“为了确保市民在210个超市门店买到惠民豆制品,同时确保院校和企业食堂等单位的豆制品需求,协会号召会员单位在正常生产之外,加班加点保证每天有120吨豆制品供应,目前取得不错的效果。”合肥豆制品行业协会相关工作人员介绍说,协会调研发现,受大雪影响,合肥一些豆制品工厂减产,这就需要其他豆制品企业发扬精神“撸起袖子加油干”。

合肥市商务局市场运作调节处处长王刚告诉记者,商务部门按照合肥市生活必需品应急预案工作机制,每日调度生活必需品应急承储企业可即时调运蔬菜肉食等应急储备品种数量,承储企业建立人员、车辆值班制度,做到随时可调运。当前2家市承储企业储备充足。

(端霄飞 合肥晚报 ZAKER合肥记者 杨兵)

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